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quarta-feira, março 26, 2014

Cardápio para gestante eutrófica sem restrição alimentar -

Olá amigas, achei essas dicas nutricionais passada pela nutricionista Renata pereira e achei muito legal, se você futura mamãe não tem restrição alimentar nem está acima do peso, veja essas dicas. :)



Primeiro trimestre de gravidez

ATENÇÃO! O cardápio aqui sugerido é apenas uma referência. Se você pretende utilizá-lo na sua dieta, consulte o seu médico que realiza o seu pré-natal para que ele aprove a utilização ou promova mudanças para adequar às suas necessidades.
IMPORTANTE!
Esse cardápio é uma recomendação para mulheres grávidas de 1 (um) bebê que estejam no PRIMEIRO TRIMESTRE de gestação e que sejam eutróficas (bem nutridas), estejam dentro do peso idealnão possuam restrição alimentar e tenham pouca atividade física (no máximo uma caminha de 30 minutos diários).
OBSERVAÇÃO:
Essa dieta foi elaborada a partir de práticas clínicas observadas no consultório da especialista e os cálculos para obtenção das necessidades diárias de valor energético (calorias) tiveram como referência a Taxa Metabólica de Repouso (OMS, 1998).


Esquema Alimentar Calculado em 1.500 Kcal/dia
Primeiro Dia - Segunda-feira
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
½ (meio)unidadePão Francês sem miolo
1 (uma)colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1copo (250ml)Leite de soja (puro, sem açúcar ou misturas como achocolatados)
Lanche da manhã8unidadesMorango
Almoço2colher de sopaArroz integral
2colher de sopaFeijão
1unidadeSobrecoxa de frango assada sem pele
1pires de cháAbóbora cozida regada com um fio de azeite
1porção (prato de sobremesa)Salada de alface, tomate, cebola e ½ (meio) rabanete em fatias finas
1pote de sobremesaGelatina
Lanche da Tarde1unidadeBanana Prata
1copo (170ml)Iogurte semidesnatado sem açúcar
Jantar2colher de sopaArroz integral
1unidadeSobrecoxa de frango assada sem pele
1pires de cháAbóbora cozida regada com um fio de azeite
1porção (prato de sobremesa)Salada de alface, tomate, cebola e ½ (meio) rabanete em fatias finas
1pote de sobremesaGelatina
Ceia1xícara de cháChá sem açúcar
2unidadeTorradas integrais (pura)

Segundo Dia - Terça-feira
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
2fatiasPão de forma integral
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1xícara (240ml)Café com leite (desnatado ou semidesnatado) sem açúcar
Lanche da manhã1fatiaMelão
Almoço2colher de sopaArroz integral
2colher de sopaFeijão
1bifeFilé mignon grelhado
½ (meia)unidadeBeringela assada com orégano, cebola, alho e sal
1porção (prato de sobremesa)Salada de agrião, palmito e beterraba
1fatia finaAbacaxi
Lanche da Tarde2unidadeTorrada integral
1fatiaQueijo branco tipo Minas Frescal
1unidadeCastanha do Pará
Jantar2colher de sopaArroz integral
1bifeFilé mignon grelhado
½ (meia)unidadeBeringela assada com orégano, cebola, alho e sal
1porção (prato de sobremesa)Salada de agrião, palmito e beterraba
1fatia finaAbacaxi
Ceia1copo (170ml)Iogurte semidesnatado sem açúcar

Terceiro Dia - Quarta-feira
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
2unidadeTorrada integral
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1copo (250ml)Leite semidesnatado com 1 colher de sobremesa de achocolatado
Lanche da manhã1unidadeMaçã
Almoço2colher de sopaArroz integral
2colher de sopaLentilha
3colher de sopaCarne moída com cenoura ralada
3colher de sopaEspinafre refogado
1porção (prato de sobremesa)Salada de rúcula, pepino e couve-flor
1pote de sobremesaGelatina
Lanche da Tarde1fatia finaBolo simples sem recheio e sem cobertura
1copo (250ml)Suco natural sem açúcar
Jantar2colher de sopaArroz integral
3colher de sopaCarne moída com cenoura ralada
3colher de sopaEspinafre refogado
1porção (prato de sobremesa)Salada de rúcula, pepino e couve-flor
1pote de sobremesaGelatina
Ceia1xícara (240ml)Chá sem açúcar
2unidadeTorrada integral

Quarto Dia - Quinta-feira
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
4unidadeBolacha (biscoito) tipo água e sal
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1copo (170ml)Iogurte semidesnatado sem açúcar
Lanche da manhã1fatia médiaMelancia
Almoço2colher de sopaArroz integral
2colher de sopaFeijão
1porçãoOmelte de queijo (1 fatia de mussarela ou Minas frescal) e salsinha (usando apenas 1 ovo)
3colher de sopaEscarola (chicória) refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de brócolis, tomate e aspargos
1unidadeLaranja Bahia
Lanche da Tarde1copo (250ml)Iogurte semidesnatado (170ml) batido com fruta
2unidadeTorrada integral com requeijão
Jantar2colher de sopaArroz integral
1porçãoOmelte de queijo (1 fatia de mussarela ou Minas frescal) e salsinha (usando apenas 1 ovo)
3colher de sopaEscarola (chicória) refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de brócolis, tomate e aspargos
1unidadeLaranja Bahia
Ceia1xícara (240ml)Chá sem açúcar
2unidadeTorrada integral

Quinto Dia - Sexta-feira
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
2fatiaPão de forma integral
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1copo 250ml)Café com leite (desnatado ou semidesnatado) sem açúcar
Lanche da manhã12unidadeUva
Almoço3colher de sopaPurê de mandioquinha (batata barôa)
1unidadeFilé de Abadejo grelhado com tomates
3colher de sopaAbobrinha refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de alface, tomate, cebola roxa e cenoura ralada
1pote de sobremesaGelatina
Lanche da Tarde1copo (250ml)Suco de fruta sem açúcar
1unidadeBarra de cereal
Jantar3colher de sopaPurê de mandioquinha (batata barôa)
1unidadeFilé de Abadejo grelhado com tomates
3colher de sopaAbobrinha refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de alface, tomate, cebola roxa e cenoura ralada
1pote de sobremesaGelatina
Ceia1xícara (240ml)Chá sem açúcar
2unidadeTorrada integral

Sexto Dia - Sábado
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
2unidadeTorrada integral
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1copo 250ml)Leite (desnatado ou semidesnatado) com 1 colher de sobremesa de achocolatado
Lanche da manhã2unidadeAmeixas vermelhas
Almoço2colher de sopaArroz integral
2fatiasPeito de frango assado
2colher de sopaFarofa
2colher de sopaBrócolis refogado
1porção (prato de sobremesa)Salada de agrião, alface americana, tomate cereja, palmito e pimentão em tiras
1unidadePêssego
Lanche da Tarde2unidadeTorrada integral
1fatiaQueijo branco tipo Minas Frescal
1unidadeDamasco seco
Jantar2colher de sopaArroz integral
2fatiasPeito de frango assado
2colher de sopaFarofa
2colher de sopaBrócolis refogado
1porção (prato de sobremesa)Salada de agrião, alface americana, tomate cereja, palmito e pimentão em tiras
1unidadePêssego
Ceia1xícara (240ml)Chá sem açúcar
2unidadeTorrada integral

Sétimo Dia - Domingo
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
½ (meio)unidadePão francês sem miolo
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1xícara (240ml)Café com leite (desnatado ou semidesnatado) sem açúcar
Lanche da manhã1unidadePêra
Almoço6colher de sopaMacarrão tipo Penne ao sugo
1unidadeCoxa de frango assada sem pele
3colher de sopaVagem refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de agrião, couve-flor, ervilha e milho
1pote de sobremesaGelatina
Lanche da Tarde1copo (250ml)Suco de maracujá sem açúcar
4unidadeBolacha (biscoito) tipo maisena
Jantar6colher de sopaMacarrão tipo Penne ao sugo
1unidadeCoxa de frango assada sem pele
3colher de sopaVagem refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de agrião, couve-flor, ervilha e milho
1pote de sobremesaGelatina
Ceia1xícara (240ml)Chá sem açúcar
2unidadeTorrada integral

Cardápio para gestante eutrófica sem restrição alimentar - Segundo e Terceiro trimestres de gravidez


ATENÇÃO! O cardápio aqui sugerido é apenas uma referência. Se você pretende utilizá-lo na sua dieta, consulte o seu médico que realiza o seu pré-natal para que ele aprove a utilização ou promova mudanças para adequar às suas necessidades.

IMPORTANTE!
Esse cardápio é uma recomendação para mulheres grávidas de 1 (um) bebê que estejam no SEGUNDO OU TERCEIRO TRIMESTRES de gestação e que estavam eutróficas (bem nutridas) antes da gestação, estejam dentro do peso idealnão possuam restrição alimentar e tenham pouca atividade física (no máximo uma caminha de 30 minutos diários).
OBSERVAÇÃO:
Essa dieta foi elaborada a partir de práticas clínicas observadas no consultório da especialista e os cálculos para obtenção das necessidades diárias de valor energético (calorias) tiveram como referência a Taxa Metabólica de Repouso (OMS, 1998).
Esquema Alimentar Calculado em 1.800 Kcal/dia
Primeiro Dia - Segunda-feira
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
1colher de sobremesaAveia em flocos
1unidadePão Francês sem miolo
1 (uma)colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1fatiaPeito de Peru
1copo (250ml)Leite de soja (puro, sem açúcar ou misturas como achocolatados)
Lanche da manhã1unidadePêssego
Almoço4colher de sopaArroz integral
3colher de sopaFeijão
3colher de sopaAtum ralado, refogado com cebola e tomate
3colher de sopaEspinafre refogado
1porção (prato de sobremesa)Salada de alface, tomate, cebola e 1 rabanete em fatias finas
1pote de sobremesaGelatina
Lanche da Tarde1unidadeBanana Nanica
1copo (170ml)Iogurte semidesnatado sem açúcar
Jantar2colher de sopaArroz integral
1filéFrango grelhado
4colher de sopaLegumes no vapor (cenoura, vagem e abobrinha)
1porção (prato de sobremesa)Salada de alface, tomate, cebola e 1 rabanete em fatias finas
1fatiaAbacaxi
Ceia1xícara de cháChá sem açúcar
2unidadesTorradas integrais (pura)
1 (uma)colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)

Segundo Dia - Terça-feira
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
½ (meia)unidadeBanana cortada em rodelas
1colher de cháLinhaça dourada
2fatiasPão de forma integral
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1xícara (240ml)Café com leite (desnatado ou semidesnatado) sem açúcar
Lanche da manhã1fatiaAbacaxi (ou 1 copo 250ml de suco de abacaxi sem açúcar)
Almoço4colher de sopaArroz integral
3colher de sopaFeijão
3colher de sopaCarne moída refogada com cenoura em cubinhos
3colher de sopaAcelga refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de agrião, palmito e beterraba
1fatia finaMelão
Lanche da Tarde2unidadeTorrada integral
1fatiaQueijo branco tipo Minas Frescal
1unidadeCastanha do Pará
1copo (250ml)Suco de fruta natural sem açúcar
Jantar4colher de sopaMacarrão integral tipo Penne
1concha médiaMolho de tomate
4colher de sopaAbobrinha em fatias finas passadas na água fervente
1porção (prato de sobremesa)Salada de alface, tomate, cebola e 1 rabanete em fatias finas
Ceia1copo (170ml)Iogurte semidesnatado sem açúcar

Terceiro Dia - Quarta-feira
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
4unidadeMorango
1colher de sobremesaAveia em flocos
2unidadeTorrada integral
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1copo (250ml)Leite semidesnatado com 1 colher de sobremesa de achocolatado
Lanche da manhã1unidadeLaranja
Almoço4colher de sopaArroz integral
3colher de sopaFeijão Preto
3colher de sopaFrango em tiras refogado
3colher de sopaCouve refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de rúcula, pepino e couve-flor
1pote de sobremesaGelatina
Lanche da Tarde1unidadeAmeixa vermelha
1unidadeDamasco seco
2unidadeTorrada integral
Jantar2fatiaPão Sírio
1fatiaPeito de Peru
1fatiaQuijo branco tipo Minas frescal
2colher de sopaCenoura ralada
2colher de sopaBeterraba ralada
1copo (250ml)Sucod e maracujá sem açúcar
Ceia1xícara (240ml)Chá sem açúcar
2unidadesTorrada integral

Quarto Dia - Quinta-feira
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
½ (meia)unidadeMaça em cubinhos
1colher de sobremesaLinhaça dourada
4unidadeBolacha (biscoito) tipo água e sal
1colher de cháManteiga
1copo (170ml)Iogurte semidesnatado sem açúcar
Lanche da manhã10unidadesUva
Almoço2porção (pegador)Espaguete integral ao Alho e Óleo
1filéCarne vermelha grelhada
3colher de sopaBrócolis refogado
1porção (prato de sobremesa)Salada de tomate e aspargos
1unidadeLaranja Bahia
Lanche da Tarde1copo (250ml)Iogurte semidesnatado (170ml) batido com fruta
2unidadeTorrada integral com requeijão
Jantar2colher de sopaPurê de mandioquinha (batata barôa)
1filéSalmão grelhado
3unidadeTomate assado recheado de ricota e ervas finas
1porção (prato de sobremesa)Salada de rúcula e cebola roxa
1pote de sobremesaGelatina
Ceia1xícara (240ml)Chá sem açúcar
2unidadeTorrada integral

Quinto Dia - Sexta-feira
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
1colher de sopaAveia em flocos
2fatiaPão de forma integral
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1copo 250ml)Café com leite (desnatado ou semidesnatado) sem açúcar
Lanche da manhã1unidadeBanana Prata
Almoço3colher de sopaArroz integral
2colher de sopaLentilha
1filéAbadejo grelhado com ervilhas
3colher de sopaAbobrinha refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de alface, tomate e cenoura ralada
1pote de sobremesaGelatina
Lanche da Tarde1copo (250ml)Suco de fruta sem açúcar
1unidadeBarra de cereal
Jantar1unidadeSanduíche Misto Quente no Pão Francês Integral
1porção (prato de sobremesa)Salada de rúcula, agrião, tomate, cebola e beterraba ralada
1copo (250ml)Limonada sem açúcar
Ceia1xícara (240ml)Chá sem açúcar
2unidadeTorrada integral

Sexto Dia - Sábado
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
1colher de sobremesaLinhaça dourada
2unidadeTorrada integral
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1copo 250ml)Leite (desnatado ou semidesnatado) com 1 colher de sobremesa de achocolatado
Lanche da manhã1unidadeFigo
Almoço3colher de sopaArroz integral
2fatiasPeito de frango assado
2colher de sopaFarofa
2colher de sopaEscarola (chicória) refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de agrião, alface americana, tomate cereja, palmito e pimentão em tiras
1unidadePêssego
Lanche da Tarde2unidadeTorrada integral
1unidadePolenguinho
1unidadeDamasco seco
Jantar1fatiaPizza sabor Mussarela ou Marguerita
1porção (prato de sobremesa)Salada de agrião, tomate cebola e beterraba ralada
1fatiaAbacaxi
Ceia1xícara (240ml)Chá sem açúcar
2unidadesTorrada integral

Sétimo Dia - Domingo
RefeiçãoQuantidadeMedidaAlimento
Café da Manhã½ (meio)unidadeMamão Papaia
1unidadePão francês sem miolo
1colher de cháRequeijão (ou margarina ou cream cheese ou ricota)
1xícara (240ml)Café com leite (desnatado ou semidesnatado) sem açúcar
Lanche da manhã1fatiaMelão
Almoço1fatia médiaLasanha de Beringela
3colher de sopaVagem refogada
1porção (prato de sobremesa)Salada de agrião, tomate, couve-flor e milho
1pote de sobremesaGelatina
Lanche da Tarde1copo (250ml)Suco de maracujá sem açúcar
4unidadeBolacha (biscoito) tipo maisena
Jantar1porção (prato de sobremesa)Salada de rúcula, agrião, tomate, cebola e beterraba ralada
2fatiaPão de forma integral
2colher de sopaAtum ralado
2colher de sopaCenoura ralada
2colher de sopaBeterraba ralada
1colher de sopaMaionese
1copo (250ml)Suco de fruta sem açúcar
Ceia1xícara (240ml)Chá sem açúcar
2unidadeTorrada integral



Nutr. Renata Pereira - Colunista do Guia do Bebê
Fonte: http://guiadobebe.uol.com.br/cardapio-para-gestante-eutrofica-sem-restricao-alimentar-segundo-e-terceiro-trimestres-de-gravidez/

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